廢菜變液肥 蒸煮加發酵 西螺更環保

〔自由時報記者林國賢／西螺報導〕西螺是全國最大的蔬菜集散地，每天產生的廢棄菜葉逾十公噸，造成環境沉重負荷，成為棘手環保問題，漢光果菜生產合作社歷經年餘研究，透過蒸煮、發酵，將廢棄菜葉變成液態肥，把「垃圾變黃金」。

蔬果採收後，必須先經過整理，將受損或成長不佳的部分去除，以提升品質與賣相，這些淘汰的菜葉處理成為環境污染的燙手山芋，若丟在田園內做底肥，因為腐爛會招來蚊蟲，送往焚化爐，則會造成焚化爐溫度下降，容易產生戴奧辛。

年餘研發 無化肥後遺症

漢光果菜生產合作社表示，光是該合作社每天就產生二至四公噸的廢棄菜葉，過去都是送至垃圾掩埋場進行掩埋，近幾年垃圾都被送往焚化爐，菜葉被拒收，社方把菜葉提供給畜牧場做為飼料，但數量過於龐大，並無法完全消化，才會著手研究製作肥料的方法。

漢光表示，廢棄菜葉屬於生廚餘，工作人員將菜葉丟入集中場進行高溫消毒，再進入封閉塑膠桶發酵，製作過程幾乎不會產生污染，不僅減少菜葉污染，同時能產出對地力破壞最小有機肥料，真正環保。

漢光果菜生產合作社理事主席廖丁川表示，該社場液態肥生產線，每天約可處理二至四噸廢菜葉，精製成液態肥，提供給社員們使用，反映相當好，又沒有化學肥料後遺症；廖姓農民則表示，液態肥直接澆淋在農作物頂部，吸收效果比一般肥料還要好。