「翻烤」熱錢90億！燒肉穩賺不怕虧
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吃到飽的燒烤店，大多標榜食材頂級，不怕客人吃，這樣的經營模式造就驚人商機，燒烤市場1年營業額上看90億，其實店家為了不虧本，早在設定價格的時候就先抓好利潤，淡季打促銷，萬一物價飆漲，部分吃到飽的店家還會換食材，降低成本壓力，就連休息時段也可以加碼營業，更換戰術搶客人，才能做到「穩賺不賠」。
