輔大花園夜市成功複製了台南花園夜市的經驗，來這裡逛一圈，可以看見台灣充沛的生命力，小販無不賣力吆喝，遊客則是卯起來排隊，越晚越是人聲鼎沸。
管委會人員說，輔大花園夜市除了吃喝玩樂應有盡有，最大特色就是各國美食包羅萬象，吃得到夜市牛排、烤大香腸、珍珠奶茶等道地台灣小吃，其他如日式章魚燒、印度烙餅、泰式椒麻雞、新疆羊肉串等，各國美味也能一次打包。
可下水玩碰碰船、親自操作挖土機
夜市裡的遊戲區也是一絕，除了傳統的撈魚、射氣球、彈珠台等，還能下水玩碰碰船，或親自操作挖土機，甚至還有三Ｄ電影院，簡直就是小朋友的遊戲天堂，夜市裡有廁所、處處放置垃圾桶，貼心又方便。