炸生豆皮！外酥內軟含豆香味 日賣百份
TVBS/
14 年前
每個人都有吃過臭豆腐，不過有吃過炸豆皮嗎？在高雄的瑞豐夜市，有就間攤子，不只賣臭豆腐還賣炸豆皮，業者說外頭販售的豆皮，大多都會先炸過，擔心已經炸過的豆皮，在第2次反覆油炸，反而讓豆皮越炸越乾，因此老闆還得特別自製生豆皮，下油鍋炸後，外酥內軟，一天還能賣出上百份！
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