「總統魚」實為日月潭裡盛產的曲腰魚，肉質細嫩，美味可口，因腹部略帶彎曲而得名。因早年蔣介石總統，每逢日月潭必嚐曲腰魚料理，因此後來當地的居民就直稱曲腰魚為「總統魚」，更為日後大多數人來到日月潭旅遊必嚐的一道道地美食。此次日月潭雲品除了由來自香港的雲品酒店鍾安富主廚，拿出絕活端出總統魚創意12吃外，更以嶄新餐飲面貌，將其中西餐廳重新規劃與詮釋，並全新改裝丹彤自助餐廳，以開放式廚房服務為訴求，提供了五個開放廚房、七個主題區來饗宴國人。
在日月潭湖光山色美景裡，品嘗雲品特有的美味，讓吃成為一種旅行新目的。尤其在丹彤餐廳的甜點區，除了美味更多了視覺的享受！雲品酒店西點主廚鄭蓉，有著女生獨特的細心及巧手，明潭紅玉香橙蛋糕、玫瑰醬筊白筍塔、焦糖布丁、典藏歐培拉蛋糕等等拿手甜點，除在丹彤餐廳吸引了各地饕客，更是日月潭雲品酒店下午茶的主角！
雲品酒店總經理張羽表示，日月潭雲品酒店除將中西餐廳重新規劃與詮釋，並升級客房用品層次，更貼近度假的親切，讓入住的旅客次次感受不同感動。在雲品優雅舒適的客房，除了擁有絕佳的湖光美景，並提供多項貼心服務，IP電話與電視e管家可方便旅客輕易調整客房燈光、觀賞藍光電影等。樓層專屬管家也提供旅客選擇各式合用的枕頭，享受品質良好的睡眠。
日月潭雲品同時也規劃多項結合在地文化特色，及自然資源的有趣體驗活動，如：品茗魚池鄉特產阿薩姆紅茶的「茶香漫遊」、體驗第六感生死戀的浪漫捏陶拉坯「捏陶趣」、品嚐台灣原生種阿拉比卡咖啡的「明潭傳奇風物館」，以及可欣賞日月潭景的最新戶外攀岩場、最具創意的親子互動DIY等多項活動。
9月起，雲品酒店慶典假期，二人成行，一泊二食，住宿明悅樓一晚、享用丹彤自助早餐、晚餐寒煙翠中式套餐或丹彤自助晚餐、慶典主題活動，並提供免費烏日高鐵接駁、親水主題館、煙嵐風呂、健身房、兒童樂園等設施，平日入住每位4550元（需外加一成服務費）。更多詳細內容，可洽詢日月潭雲品官網www.fleurdechinehotel.com。更多更相關旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。