中午12點還沒到,台東這間50年的豬血湯老店早就擠進滿滿客人,有人八點就來報到,搶著品嚐,想了一年多的好味道一口湯一口豬血,客人一張嘴完全停不下來。
這間位在台東更生路口的小吃店,招牌豬血湯,用新鮮豬血搭配大骨湯底,再放進獨門水果秘方,湯頭喝起來甘甜有味,一碗40塊一賣50多年,但這份好味道因為第二代的老闆侯福彬癌症病逝歇業一年多,為了圓父親傳承美味的遺願,今年才30出頭的第三代侯宗佑辭去銀行工作,和太太挽起袖子接下小店的生意。
老店面重新開張,掌廚的面孔變成了年輕一輩,但不變的是客人難捨的美味,和那份濃濃的人情味。