古早爆漿 「蛤蟆吐蜜」傳香200年
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最近爆漿非常的HOT,不管是麵包、蛋塔都要爆漿,不過現在在台北有一間老字號餐廳,就推出了最古老的爆漿點心,因為外型就像蛤蟆張開口,所以有個俏皮的名字,叫做蛤蟆吐蜜,而這道點心可是已經有200年的歷史,有老師傅重現傳統爆漿,也有新生代主廚研發爆漿月餅,請看今天的內行美食。