避免發福 食物嚼40下少攝取12%熱量

TVBS/
15 年前
平時吃東西習慣狼吞虎嚥還是細嚼慢嚥呢?刊登在美國臨床營養期刊,由大陸哈爾濱大學研究人員研究發現,如果將每一口食物,咀嚼次數由15次提高到40次,平均可以減少攝取12%熱量;國內醫師說,細嚼慢嚥會比較讓人有飽足感,因此吃的量就會減少,建議民眾進食時多嚼幾下,有助控制體重。