「海參低脂、全素養生」 端午粽香提前飄

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雖然還有1個月才端午節,但飯店的外賣粽子已經開打搶市,尤其現代人不想讓高熱量的粽子成為負擔,今年幾家星級飯店不約而同,都主打「養生」,標榜低脂但口味不變,例如把海參包進去,代替豬肉,熱量降到只有過去的1/3,還有以阿基師為主廚的飯店,更喊出「全素高鈣」,用五穀米代替純糯米。