天冷鍋拚！酸菜鮪魚頭PK牛小排

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發布：2010/10/27 00:00（台灣時間）資料更新：2017/05/01 22:54（台灣時間）

氣溫驟降，火鍋類的產品，最引人注目，不過，就怕民眾吃膩了一般的鍋品，反而不願意上門消費。有日本料理店，為了拚人氣，也要拉抬業績，改良一般人熟知的酸菜白肉鍋，做成酸菜鮪魚頭火鍋，吃起來酸酸辣辣，要吸引喜歡吃重口味的饕客上門。