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中小學生瘋嚐「魔芋爽」正妹營養師示警2風險:越吃身體越不爽

粉健康/ 1970.01.01 08:00

最近中小學生之間,莫名流行起一款名為「魔芋爽」的涮嘴零食,讓國小老師不得不在臉書發文分享,強調這款來自中國的零食「魔芋爽」,主要成分是蒟蒻加上大量添加物,含鈉量相當高,呼籲學童不要過度食用,導致影響健康。FiTLO品牌營養師何埻安也提到,這款「魔芋爽」零食如果過度食用的話,可能會導致身體越吃越「不爽」。

何埻安提到,這個「魔芋爽」零食,雖然本身小小一條,但是鈉含量超標,而且還要注意其他添加物。營養師解釋,鈉本身一天建議攝取量,以成年人來說是2300mg,但是魔芋爽小小一包就含鈉227毫克,而且因為調味較重很容易一包接著一包吃下肚,一旦鈉攝取量太高,對於身體也會產生兩大影響,像是刺激交感神經,長期下來血壓升高,還會損害腎功能;另一個則是會導致血管壓力上升,使血管彈性下降,進而影響到心血管健康。

另外,除了鈉含量高的風險,FiTLO品牌營養師何埻安也強調,「魔芋爽」其他的添加物,更是一大風險,營養師舉例,像是調味劑(L-麩酸鈉),對於情緒上也是有諸多影響,麩胺酸在人體是一種興奮性神經傳導物,他是腦脊髓中最常見且最廣泛分布的神經傳導物,可以調節食慾及提升專注力。要注意若是攝取過多且存在睡眠問題、焦慮、憂鬱的情況,會讓專注力不集中,甚至是出現睡眠障礙,以兒童來說,真的不建議當作日常點心,因為反而會抑制食慾,甚至是引發ADHD(過動症)的風險,同樣成年人也應該注意食用。

而其他的像是色素、香料等添加物,何埻安營養師強調,其本身也是大腦神經發炎的關鍵物質,過度攝取會導致大腦神經發炎的症狀,包含憂鬱、躁鬱、注意力不集中、記憶力下降、成癮、強迫的狀況可能產生,所以越是加工成分複雜的零食點心,在日常都要注意攝取頻率,呼籲大家少吃為妙!

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