迎接夏日的熱情到來，五顏六色的水果繽紛出籠，新竹喜來登「采悅軒中餐廳」將水果巧妙地入菜，荔枝、芒果、蘋果、水梨、蓮霧及火龍果等鮮甜水果搭配海鮮、牛肉、點心等食材，恰到好處的酸甜果香，驚艷您的味蕾。采悅軒中餐廳行政主廚黎順成表示，現在人飲食講求的是健康養生、均衡清淡的飲食觀，水果更是選擇當季盛產且道地台灣水果，含有豐富的營養素，是饕客們品嚐清新水果入菜酸甜口感的好食機! 新竹喜來登新推出的夏日水果美食饗宴，兼具色香味美，令人食指大動。其中「火龍果骰子牛腓力」、「翡翠香芒明蝦球」、「玫瑰梨香鮮魚球」、「珊瑚百花釀荔枝」、「寶島蓮霧炒澳帶」及「富士蘋果海鮮松」最為推薦。「火龍果骰子牛腓力」是將台灣道地「火龍果」及牛腓力切成骰子狀，綜合甜椒、洋蔥，最後加入一點點蠔油提味；「翡翠香芒明蝦球」的食材有「芒果」、蘆筍搭配去殼明蝦後清炒，最後加入特調橙汁入味；「玫瑰梨香鮮魚球」是由「水梨」搭配石斑魚球清炒，口感較為清爽；「珊瑚百花釀荔枝」為澎湖明蝦做為蝦漿後釀「荔枝」，搭配青花菜，最後將蟹黃加入蛋白煮勾芡，荔枝的濃郁香味令人垂涎；「寶島蓮霧炒澳帶」是將「蓮霧」搭配進口鮮干貝清炒，再加入甜豆、紅蘿蔔增加色澤，營養又健康；「富士蘋果海鮮松」的食材有「蘋果」、筍子、紅蘿蔔，綜合海鮮蝦球、鮮帶子等，最後加入香菇丁與芹菜提味。其他精選料理包含與在地尖石鄉特產水蜜桃結合的「杏片蜜桃明蝦筒」及「水蜜桃松阪豬柳」，另外還有風味相當特殊的「沙拉香蕉明蝦捲」、「松露鳳梨水晶捲」及「水梨蓮藕燉土雞」。 豐邑新竹喜來登大飯店4F采悅軒中餐廳，即日起至8月31日止推出水果美食饗宴，是炎夏必吃水分充足的鮮甜料理，水果中含有豐富的維生素及纖維質，營養豐富又健康。新鮮美味的水果入菜每道售價260元至680元，平假日之午晚餐以單點方式供應(以上價格需加收一成服務費)。清新脫俗的奇妙好滋味等您親臨品嚐！訂位專線：03-6206042。