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雲朗觀光中秋獻禮 廣式月餅結合創新

yam蕃薯藤新聞/雲朗觀光提供 2016.07.21 00:00
雲朗觀光集團繼前兩年推出西方精裝書禮盒,深受民眾喜愛,今年延續東西方設計概念,並結合傳統、創新特色,推出三款精選月餅禮盒,包括雲朗觀光集團「花綻」月餅禮盒,每盒售價NT$680(4入);君品「舞蝶迎月」頂級月餅禮盒,每盒售價NT$2,800(6入);兆品酒店台中「品月」月餅禮盒,每盒售價NT$400(8入)。禮盒設計三款呈現不同風格,包括雲朗觀光「花綻」禮盒以異國花海景致搭配歐風畫框,呈現「手持油畫」概念;君品「舞蝶迎月」禮盒以台灣特色彩蝶作為主軸,並搭配黑色漆盒作為襯托,帶有神祕絕美之感;兆品酒店台中「品月」禮盒以中式傳統金紅對比色做為基調,象徵傳遞喜氣及好運之意。三款禮盒即日起開放預訂,大宗訂購可享優惠。(詳見附件內容) 雲朗花好月圓「花綻」月餅禮盒 雲朗觀光延續前兩年融合東西方設計風格,今年雲朗「花綻」月餅禮盒以異國艷紅花海景致,搭配歐風畫框作為設計主軸,將金黃色澤典雅畫框鑲入手繪油畫作為外盒,猶如提著小幅油畫般,呈現雲朗「傳統」與「創新」特色。別緻的造型外盒更可作為擺飾、收納延續使用,一舉數得。內裝精選四種廣式月餅,皮薄餡足、口味道地,搭配上柔軟滑潤外皮,產生入口即融的口感,呈現傳統廣式風味。「豆沙松子」綿密細緻的豆沙餡搭配上清香松子仁,口感滑潤濃郁;「棗泥蛋黃」以純正南北棗磨製成沙餡並包入傳統鹹蛋黃,甜而不膩;另一款「棗泥核桃」則將棗泥餡拌入經烘烤處理過之核桃,增添口感與香氣;「堅果伍仁」以核桃、腰果、松子仁、杏仁、瓜子仁作為內餡,滿滿堅果入餡,口口紮實。雲朗花綻廣式月餅禮盒,即日起開放預購,七月底前預購享早鳥優惠NT$599(約88折優惠),大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠,於君品、雲品、翰品(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品(苗栗、嘉義)、頤品新莊、品花苑販售,訂購專線02-2998-6788。 君品「舞蝶迎月」頂級月餅禮盒   秉持君品酒店一貫的優雅走向與創意賣點,今年君品「舞蝶迎月」頂級月餅禮盒,外盒設計以黑色鏡面漆器盒作為包裝,並結合台灣特色彩蝶作為漆盒印象,黑色為底的漆盒更能襯托出彩蝶的神祕絕美之感,如同珠寶盒般值得收藏;內裝月餅則延續道地傳統廣式月餅製作技法,且堅持傳統手工製作,完美呈獻三款融合養生與創新的美味。「伍仁金腿」特選用核桃、白瓜子、南瓜子、白芝麻、金華火腿,搭配經過多道繁複手續、獨家秘方熬煮成的黃金比例冬瓜餡,一口咬下感受到薄潤餅皮所帶出的甜蜜香氣與滿滿餡料;「核桃棗泥蛋黃」使用黑棗、紅棗調配成完美比例的棗泥,以慢火熬煮出天然獨特的香氣,混入白豆沙調製成綿密滑潤的內餡,加上傳統鹹蛋黃,為滑順的內餡增添鹹甜滋味。「桂圓紅棗」則結合養生的桂圓、紅棗兩樣食材,為甜蜜的白豆沙餡增添口感與香氣,整體滋味淡雅而不甜膩。君品酒店「舞蝶迎月」頂級月餅禮盒,即日起至9/15開放預購、限量600盒,訂購專線02-2181-9999。    兆品酒店台中「品月」月餅禮盒   兆品酒店台中保留連年受民眾喜愛的蛋黃酥,今年更以台式酥皮月餅作為主題,堅持師傅純手工製作,精心調配酥皮內餡完美比例,除了傳統豆沙、蓮蓉餡料,更特別推出道地日式抹茶入餡,呈現表皮層層酥脆、內餡香醇飽滿口感。「蛋黃酥」以香甜綿密的紅豆沙及精選鴨蛋黃以高粱酒經多日醃製,增添鴨蛋黃溫潤香醇風味,外皮特選低筋麵粉手工製作,口感層次分明、甜而不膩;「和風抹茶酥」嚴選道地日式抹茶粉製成內餡,中心包覆著手工桿製成的麻糬,經中低溫火侯烘烤後,層層酥脆外皮搭配上綿密順口餡料,更突顯麻糬的Q嫩與口感的層次;「蓮蓉月見凰」特選白蓮子入餡,特別調配花生油與糖分比例,加上傳統鹹蛋黃,為內餡增添口感鬆軟綿密,少糖少油更符合現代人健康飲食觀念。兆品酒店台中中秋限定「品月」月餅禮盒,即日起至9/10開放預購,限量880盒,訂購專線04-2425-5678。

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