Cozzi KITCHEN「豔夏海鮮」套餐首推「陽光沙拉襯蟹肉海鮮莎莎」，以綜合沁涼水果生菜，搭配鮮甜蟹肉佐輕盈番茄莎莎醬一起入口，豐富層次口感，清爽酸香開胃，緊接著搭配「炭烤干貝南瓜濃湯」開啟味蕾，綿密南瓜口感融合奶香及炙燒過干貝甜味，是道深受很多主顧客喜愛的湯品。主菜「澎湖大明蝦襯番茄海鮮義大利麵」特別推薦選用夏季盛產的澎湖大明蝦、中捲、淡菜，以紅醬燉煮，番茄多了起司的奶香中和，滋味變得柔和，更襯出海味鮮甜。品嚐完海鮮主菜，「主廚創意甜點」以酸甜滋味的綜合莓果甜點搭配鮮豔藍色的調酒化下完美句點，視覺味蕾都讓人驚喜連連。
HOTEL COZZI和逸‧台北民生館
104台北市中山區民生東路二段178號
T:+886 2 7706 3398
www.hotelcozzi.com
營業時間: 午餐: 11:30-14:00 晚餐: 18:00-21:00
關於HOTEL COZZI
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時時體貼‧處處合意
無論商務或渡假行程，HOTEL COZZI用剛剛好的心思，豐富入住者的身心記憶，以一種不喧嘩卻心意十足的體貼，讓每一段旅程與住宿經驗，處處合意。HOTEL COZZI一提供一個讓你卸下心房、鬆脫領帶與高跟鞋的自在空間。
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關於國泰商旅
總部位於台灣台北市的國泰商旅，為台灣建築業龍頭國泰建設(2501.TW)旗下最新事業體，核心業務涵蓋飯店品牌發展、飯店籌建與經營管理，以及引進國際飯店品牌等項目。自2013年起陸續開展2家Hotel Cozzi和逸及台北慕軒飯店，預計至2015年在台達5家直營飯店，並簽定國際品牌飯店。除了持續穩健成長，提高營收及顧客滿意度，國泰商旅同時將積極培育餐旅人才，並成為國內飯店行業領導品牌之一。
