被譽為日本最好吃的鬆餅店「九州鬆餅」(九州パンケーキ）Kyushu Pancake預計在1/26開幕，Kyushu Pancake日本海外的第一家分店就選在台灣的富錦街，主打不使用乳化劑、香料等加工品，去年還被日本農業部認定為「料理マスターズ ブランド(料理 MASTER BRAND)」，此次來台商品、原料幾乎都從日本進口，主要以販售鬆餅甜點、輕食為主。
九州鬆餅咖啡店Kyushu Pancake精選了來自九州一帶最好的小麥跟穀物研磨成麵粉，再加上產自沖繩、鹿兒島的砂糖，而且除了不添加香料、乳化劑也不摻對人體有害的含鋁膨脹粉。除此之外，所販賣的鬆餅粉，也在日本樂天購物網站上拿下點心類的第一名，備受網友喜愛。
來台的產品除了以往大家比較熟悉的甜鬆餅以外，甚至也有台灣較為少見的鹹鬆餅，同時店內不僅販賣鬆餅粉，也提供了在店內用餐服務；同時為維持店內商品品質，店中的大部分的原料都從日本進口。
九州鬆餅咖啡台灣1號店
電話：02-2749-5253
地址：台北市松山區富錦街413號1樓