（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）食品危機不只讓民眾人心惶惶，也嚴重影響國人對食安的信心，但其實不只食品、我們所處的環境、生活及工作壓力，都會讓身體產生毒素及慢性發炎，進而威脅健康！經調查發現，青壯年男性（21-50歲）5人中就有4人早衰，原因和生活習慣不佳息息相關。
從評估早衰的2大指標「鐵蛋白」與「睪固酮」中發現，高達82.6%男性「鐵蛋白偏高」，且「睪固酮偏低」的男性佔78.5%；鐵蛋白是體內慢性發炎的評估指標，過多的「鐵」象徵身體代謝失調及加速老化；而睪固酮是人體代謝的驅動力，也是活力的來源，因此「睪固酮偏低」也是早衰的重要警訊。
預防醫學專家周家宇表示，鐵蛋白是身體組織中主要貯存鐵質的一種蛋白，存於各種細胞中，主要的功能是維持鐵質的代謝平衡。當體內鐵過多時，易造成自由基增加，產生過多的過氧化脂質，且活化血小板、促進血液凝固，進而增加心血管疾病的風險，和阻礙其他生理功能的運作。
生活習慣不佳 是早衰主因
且生活習慣不良也容易造成鐵蛋白偏高，如青壯年男性睡眠時間不理想（不足6小時與超過8小時）；有抽菸、喝酒習慣者，普遍鐵蛋白質偏高。
朱大維醫師表示，早衰與不良生活習慣有密切關連，及早建立正確的生活習慣，身體各器官就能處於較健康的狀態。而民眾除了調整生活習慣，並少吃鐵質高的食物（如紅肉）外，捐血更是改善鐵蛋白偏高的選擇之一。
此外，台灣生活壓力大，「性賀爾蒙功能失調」也有年輕化的趨勢，睪固酮是人體代謝的驅動力，也是活力的來源，但21-30歲男性竟有71.1%睪固酮偏低，平均10人中就有7人活力不足，這些人的生活習慣也不佳，有抽菸、喝酒、睡太多（>8小時）或太少（