台中炎香樓除了以蒸籠界的滿漢全席－巨籠宴聞名台中，菜單裡面更匯聚了唐宋元明清的特色菜，包含許多長輩耳熟能詳的粵菜港點都能找到，在母親節推出的套餐裡精選出長輩熟悉的菜餚，其中包含炎香片皮鴨、紅燒乳鴿、泡椒水烹肥牛、鮮露筍炒帶子等，母親節套餐分為二人份與十人份，不論是團聚或是專門宴請母親都不麻煩。
炎香樓的環境高典復古，也有包廂提供隱私空間，更有世界級大廚將精美菜餚呈現，提供桌菜的包廂常常供不應求，需要提前預約；母親節桌菜的預約時間是從4月29日到5月14日，到母親節當天截止。 （攝影／蔡福人）
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