在忠孝路上有一家第一頁烘焙設立已一年多,老闆已不是第一次創業,之前曾作過燒烤店、擺過夜市,作過烘焙等。老闆表示,一但自行創業過後,便不會離開當老闆的想法,總會以自已對市場的敏感度,設法找到時下流行或較佳的產品。1年多前在忠孝路設立門市,提供自己烘焙的點心及各式飲料。
第一頁烘焙所提供的各類點心都是自己每天烘焙的,老闆表示,店內不賣隔夜的產品,所以一早就要店內開始備料,趕在開市之前,烘焙出當天的各式點心。而且每樣都是限量的,比較受歡迎的品項,會比較早賣完,因此如有大量需求,需要提前一天預訂,可以先備料。
第一頁烘焙有烘焙產品,如起司條、楓糖可頌、烤饅頭、蒜香麵包、牛角麵包、肉捲等等;以及各式飲料,如咖啡、現打果汁等。可以內用,但以外帶的客人居多。附近還可以外送,遠一點的地方需要一定的金額。需提前預訂。
老闆表示,店內也與公益團體合作,已有放置零錢筒。因為店內不賣隔夜的產品,所以多少會有一些剩下的品項,如有公益團體有需求,可以直接連絡第一頁烘焙。(攝影/蔡聰挺)
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