飛牛牧場的場主在1973年參與台灣農業單位招訓，前往美國接受酪農專業訓練，並於1975年以3甲地及15頭牛成立中部青年酪農村，1978年因受大環境的影響，中部酪農村的成員只剩下3位繼續堅守崗位。1986年轉型休閒觀光牧場，1995年正式以飛牛牧場對外營業，2000年開始研發乳製品DIY活動，並到日本取經，開發冰淇淋DIY產品。2003年提供遊客全方位的休閒生活。2015年榮獲網路全台十大療癒系草原。
飛牛牧場有年平均22-25度的舒適宜人氣溫，遍場的油桐、相思茂密樹林，大片的草原，並有大量的蜜源植物，四季繁花盛開，處處可見蝴蝶飛舞。牧場結合自然生態、新鮮乳製品、鄉村料理、並精心規劃牧場體驗假期，適合家庭、學校、團體休閒的場所。牧場分成牧場生態區、中心服務區及DIY/烤肉/露營區三大部份。牧場生態區又細分為草原活動區、飛牛廣場、兔寶寶的家、乳牛專業飼養區、乳牛生態區、蝴蝶生態區、綿羊生態區、童玩區、水域生態區、黑山羊生態區、健康園區等，全部可以與人零距離接觸。
另外飛牛牧場還提供牧場假期住宿服務，有牧場原憩及牧場原墅可供選擇，並有多種房型。喜歡與大自然接觸的還可以選擇露營。公司行號、社團等舉辦會議、教育訓練也有會議空間。當然活動之外，鄉村美食也是休閒重要的一環，缺少了就不够完美，有飛牛餐廳、紅穀倉、犇牛牛餐廳等多種餐點選擇。而飛牛小旅行非常適合上了年級及小朋友，或不太想走路的族群。更詳細情形直接洽旅展攤位：0948。（攝影／蔡聰挺）
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