首先由內湖國中校長張慧媛進行課程簡報，張校長表示，學校臨近香山區茶花產區，受到一些茶花園主的協助，並提供園區讓學生學習，使得茶花主題課程得以順利推動。茶花主題課程-「風起竹塹憶古今．茶花三創傳國際」有四個理念-溯源創價、永續創研、美感創課、國際行動，並以文史、生態、創藝、行動為主軸課程，期望推動八項行動力。希望打造一所利益共好USEFUL團隊創價TEAM的茶花中學。
新竹市副市長沈慧虹、新竹市議員林耕仁、陳啟源及林盈徹及多位里長、區長、新竹市農會鍾總幹事、茶花園主，在聽取簡報之後，並到樓下了解「拼貼茶花」、「茶花養生饅頭」等課程進行情形。內湖國中學生林子榆表示，首先由學生先畫好茶花模型，再經過票選後，分組將瓷磚敲成小碎片、拼色並黏貼出一朵完整美麗的茶花。每一朵茶花都是學生一次次的構思討論，嘔心瀝血的作品。茶花拼貼完成後，將結合校園環境，實際用課程實踐，把學習空間主導權還給孩子。另外由吳沛臻老師解說，新竹市沈副市長等，也將不同顏色的麵糰，雕塑出一朵朵的茶花饅頭。讓貴賓們都親身體驗一下難得的課程實作部份。（攝影／蔡聰挺）
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