LIMIT手作工坊所在的上樟路，與旱坑路平行，在旱坑路的東方，附近環境非常優雅而寧靜。在新埔鎮長林保祿為促進地方觀光之下，在上樟路一段一帶發現一片每年在3月中便會開出黃色花朶的風鈴木，2015年經過媒體報導之後，成為旅客賞花的新地點。LIMIT手作工坊就在黃花風鈴木步道的入口處，年輕老闆的慈母表示，這些風鈴木早在15年前就已種植，只是沒有引起人們的注意。九芎湖的黃花風鈴木也是由這裡傳過去的。
LIMIT手作工坊老闆原為科技人，因為對烘焙有興趣，在各方找尋相關資料，並自己動手試作，為了得到入門基本功，也曾參與台中青年救國團的證照班課程，增強在視覺方面的表現，並精選相關食材，以健康、少負擔為訴求，2015年7月13日在生日那一天，正式在網路接單發貨。可以自取或宅配。為了方便客人取貨，2016年農曆年後，開始設立門市。
LIMIT手作工坊供應蛋糕類、塔類、奶酥類等，可以在FB、網上訂購或以電話預訂，全部以手工製作，所以需於三天前下單，再依接單的情形，確定出貨日期。自取之外，以低溫宅配。老闆表示，包裝盡可能簡單化，將所節省的費用回饋在價格上。同時不加人工香精、色素、防腐劑，都是自己敢吃的東西，所以最佳賞味期為三天。不定期會有新產品出。（攝影／蔡聰挺）
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