在101高山頂景觀餐廳室內用餐區，透過玻璃牆可以欣賞青草湖以及對面的景觀，夜晚更可以看夜景；而室外空間，更可俯瞰整個青草湖，四周的景觀，好天氣時視野更遠，是欣賞夜景很棒的空間。那種一杯咖啡在手、舒適坐在椅子上、眺望遠處的燈光、仰望天空的星星或月光、吹着徐徐涼風的感覺，忘掉白天的俗事，舒解身心的壓力，活在當下的心境，只有自己親身體會。
101高山頂景觀餐廳因為位於附近的制高點上，生態非常完整，經常可以看到空中盤旋飛翔的老鷹，有時可以看到上百隻的大冠鷲；目前附近夜間還可以看到螢火蟲。為了照顧客人的健康，嚴老闆開始在園區內開闢菜園，自己種了一些蔬果，以無農藥方式進行栽種，供應餐廳部份蔬果的需求，即使上大市場採購，也精挑細選高品質的蔬果。高檔食材更是從國外進口，如日本的喜知次、圓鱈、帝王蟹等。
101高山頂景觀餐廳以無菜單方式供餐(每人1000元起)之外，另有高山頂特餐：附日式沙拉、前菜、湯品、主食、水果、飲品等(兩人同行，2400-3800元)、14:30-17:00及21:30-24:00供應的超值輕食：附冰紅茶或熱咖啡，半價升級單點飲料(280-340元)、單點輕食(90-120元)。隨客人的需求點選。
2016母親節即將到來，為了與大家共同歡度母親節，嚴老闆特別提出優惠方案，帶媽媽一起用餐可享95折、再帶祖母一起用餐可享9折、再帶曽祖母一起用餐可享88折。簡單說，帶一個媽媽95折、帶兩個媽媽9折、帶三個媽媽以上88折，願天下所有媽媽母親節快樂。（攝影／蔡聰挺）
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