店員介紹，春川炒雞的材料都是由韓國進口，高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、年糕、雞肉放在鍋裡，再由服務人員當場幫您加熱現炒，再炒的過程中，旁邊的雙色起司會變的軟軟香香的，熟後就可以把雞肉沾起司再由高麗菜包起來吃。
春川炒雞非常的道地，量也非常多，建議二人以上食用，三位女性也可以吃飽，去過韓國的朋友吃春川炒雞會有種熟悉的感覺，所以會辣一點，如果吃不慣的朋友可以嘗嘗吃韓式炸雞。
韓國目前流行在冰淇淋上加棉花糖，春川炒雞也把這概念引入台灣，在氣泡飲料上點綴棉花糖，非常可愛，可以把棉花糖加到飲料裡或是分開吃都非常有趣。
在食用的過程中可以看到許多細節處理，非常符合較為注重飲食的消費者，雙色起司是用Cheddar與Mozzarella，Cheddar是提升香氣，Mozzarella是披薩用的起司，提昇延展性，韓式炸雞的芥末去骨雞丁旁邊起司還偷偷放有玉米粒提升香氣跟口感！（攝影／蔡福人）
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