本次活動主要為傳達水資源保育的重要性，提供更精彩、更豐富、兼具水資源保護概念的觀光遊憩活動，活動當天將提供三趟次限額遊湖體驗，讓參與民眾免費搭乘，賞黑鳶、探山豬島；透過寓教於樂的方式，設計五個水資源保育闖關活動，讓遊客以深度體驗方式了解水源保育及節約用水的重要性；此外，還有職人釣魚比賽、大埔之夜晚會…等，節目內容還特別邀請嘉義火焰舞蹈團與嘉義魔術協會的小穆老師，特別為水庫節編排關於「水」的系列舞蹈與魔術表演，除了這些精彩的表演外，湖畔公園的草地市集也將展售大埔在地農特產品、美食饗宴，還有傳統童玩、打彈珠台等；大埔之夜晚會另有安排獎品豐富的抽奬活動，32吋液晶電視、20吋21速折疊自行車等多項實用好禮，要等您們來帶回家。
大埔觀光節10月17日上午10點開幕活動，現場將會提供大埔傳統美味木瓜粿及當令竹筍湯給遊客免費品嚐，現場並發放200份美食攤位折價券，讓前來體驗大埔之美的遊客民眾，看多元豐富的表演，也能盡情品嚐大埔道地美食，2015年大埔觀光節暨曾文水庫水源水質保育宣導活動就在大埔鄉曾文水庫湖畔公園熱鬧舉辦，邀請大小朋友一起來參與。（圖／荔寶文創提供）