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台灣正茶油正式命名 準備與世界接軌

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2015.10.13 00:00
  茶油在民間已是眾所皆知的一種好油,是將油茶樹所生產的油茶籽,採下、曬乾、脫殼及膜,再壓榨出來的一種植物油,可以直接喝,可以炒菜及料理用,更可以拌麵吃,由於產量不多,使用不很普遍。但對農民而言,只要在家裡就可以賣完,而且經常缺貨。

  新竹縣政府農業處表示,新竹縣油茶種植面積約45公頃,主要產區為湖口鄉、關西鎮及新埔鎮等,近年來鑑於食安問題,食用油受到重視,油茶接受度及市場需求度逐漸增加,為鼓勵農民生產高品質油茶,湖口鄉農會於2013年起輔導成立湖口鄉特用作物產銷班第四班,班員人數39人,為新竹縣第一班以油茶為主要產品的產銷班。

  油茶產銷班班長黃健仁2015年已經70歲,3代守著1公頃多的油茶樹園,他自己都種了將近35年,對油茶特性瞭若指掌。黃班長表示,5斤油茶籽可獲取1斤種仁,而4斤種仁可榨取1斤茶油。高齡86歲的老茶農黃日傳一輩子都在種油茶樹,將自己生產的油茶籽與人換油茶吃。湖口鄉長安村北窩路一帶,種植不少油茶樹,新種的都有20幾年,老的在百年左右。

  為提升新竹縣茶油原料供給率,鼓勵農友增加油茶栽培面積,新竹縣政府配合農糧署2015年度雜糧特作計畫鼓勵農民轉作油茶,2015年度有湖口鄉、新埔鎮、峨眉鄉、寶山鄉、五峰鄉等五鄉鎮農民申請,轉作面積計3.5公頃。另外也透過稻田多元化,利用計畫配合農委會茶業改良場、桃園區農業改良場等專業技術指導,輔導農民於基期年休耕農地契作新植油茶,目前計有峨眉、北埔、竹東及湖口等4鄉鎮農民配合計畫申報種植,面積約6.4公頃。

  為打響湖口鄉-台灣正茶油品牌,增加農民收益。10月12日新竹縣長邱鏡淳親至長安村北窩路旁的茶樹區推廣「台灣正茶油」,大力推銷「正港」茶油,並與在場貴賓及農友們一起品味茶油拌麵線。豎起大姆指說讚,並表示新竹縣政府將與各農會協助推廣,讓休耕農田做廣泛運用,讓正茶油行銷國際。(攝影/蔡聰挺)

新竹湖口之旅:http://303.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

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