花蓮「皇辣醬」是在地人射箭教練謝宏德先生所開發的全新品牌。曾經營過餐廳的他，擁有一身廚藝絕活，其蒜蓉辣椒醬香氣足、辣度適中，嚐起來不苦微甘，適合作為沾醬、主食拌料及料理之用，口味很受歡迎。目前提供宅配服務，深獲主婦媽媽們及吃辣老饕好評。
五年來，「皇辣醬」品牌精益求精，推出各式辣椒罐！除了招牌辣椒醬外，嗜辣的老饕，追求極致辣度，謝教練「鬼椒醬」辣度達150萬斯科維爾單位，香氣足、辣度高，是愛吃辣的您不能錯過的挑戰！
而承襲自30年前慈濟功德會師姐的手藝，花蓮辣椒專家謝教練，憑藉著純熟的辣椒技術，將著名的花蓮「剝皮辣椒」風味完美呈現。
「油潑辣子」紅潤油亮，香辣開胃，屬辣椒類調味品，椒、香、麻三味一體，口感絕倫。而「川味椒麻紅油」顏色呈橘紅，拌麵或抄手都是一絕！
各式絕妙的辣椒醬，辣度不同、用途廣泛，皇辣醬盡展辣椒專家的名家本色，口味值得一嚐。（攝影／廖祐笙）
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