台南市西門路上的ㄅㄨㄅㄨ鹽酥雞雞排店，雖然沒有豪華新穎的裝潢，但是卻有著一對夫妻靠著一個小攤位小店面，拉拔一雙兒女長大的故事，數年來如一日。待人親切的他們，每天從下午開始營業到凌晨，絲毫沒有怨言。
認識他們的老朋友都知道，這兒除了鹽酥雞之外，還有各式口味的傳統雞排，從學生時代吃到大的傳統香雞排，到近年來受到歡迎的脆皮雞排，甚至創新清爽口味的泰式香茅檸檬雞排，都是讓饕客一再上門的原因，因為這兒的雞排除了傳統創新，還添加了濃濃的人情味。（攝影／邱偉誠）
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