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臺中東海巷弄美食 獨特沾醬新吃法

大台灣旅遊網/蘇士惠 2015.08.05 00:00
  位於臺中東海別墅二弄巷口的小吃店「可以醬」,老闆原以手工製作甜甜圈起家,從原本下午茶點心的定位到也能被熟客指定為喜宴上的甜點之一,可見其美味讓人難以忘懷;而現在老闆延續當年認真製作美食的精神,在此專賣精緻拌醬美食,獨家特製的拌醬,讓每位食客都口齒留香,甚至學校機關也會特別指定外送餐點,更有學子想要跟老闆購買拌醬,但因為拌醬絕不添加防腐劑,有效期限僅有數日,便不另外販售。

  店內販售多種麵食及水餃,若是喜歡麵食的同學,更不可以錯過老闆特別訂製的麵條,口感Q彈有嚼勁,不僅有醬拌麵、湯麵,更有冷水麵的選擇,在炎炎夏日來碗冰鎮過後的冷水麵,再淋上特製的椰香沙茶、芝麻雞蒜、酸辣醋、芥末魷魚等醬料,更是顯得涼爽開胃!另外,老闆手工製作的水餃,內餡為豬肉和高麗菜,不論是單吃,或再搭配上芝麻醬、醬油沾醬,都有不同的風味!

  店內座位將近二十個,可和朋友揪團相約前來內用,讓喜歡沾醬吃的食客,不僅有海鮮白玉醬、鮪魚XO醬、三杯雞肉醬、沙茶牛肉醬、素食醬、辣肉醬等豐富選擇,點餐後也可自取免費熱湯及冰紅茶,若是喜歡蛤蠣湯的同學,也可額外點湯,一嚐蛤蠣的鮮美,並搭配上創意的醬拌美食, 一飽飢腸轆轆的肚腹!

攝影/蘇士惠)

東海藝術商圈:http://434.tw.tranews.com/

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