而欣賞的同時，台東在地業者也推出「寒單餅」，企圖打造最具民俗代表性的特色伴手禮！
由台東烘焙業龍頭「歐巴螞烘焙館」所研發的「寒單餅」，是好吃的豆沙麻糬餅，外皮為油酥皮，選用紐西蘭頂級奶油，頂級質感酥香可口；內餡部分為特調綠豆沙，裡頭加入麻糬Q皮，吃起來口感香Q、滋味甜香，加上精緻禮盒包裝，成為當地送禮市場新寵。
禮盒外觀精緻大方，配色以紅色與黑色作為基調，喜氣洋洋的民俗氛圍，是來台東元宵節的必買伴手禮！
研發者董哲罕師傅表示，自家餅的用料真正實在，別家企業也許不擇手段再賺錢；而店內卻是不擇手段壓榨自己，用頂級的原物料成本，用心呈現給消費者。
董哥謙虛的說：「我不是很會做人，但是我很實在在做事；烘焙功夫不一定是最厲害，但我用最好的料，當然就好吃！」身為台東囝仔的他，想為地方做點事，將自身專長結合在地食材，開創創出有地方特色與文化性的商品，「寒單餅」於是誕生。
值得一提的是，寒單餅的收支，將有固定成數捐給台東地方弱勢族群，是一份關懷在地的感情，更是當初董師傅的發心照願。（圖／歐巴螞提供）
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