店內品項不勝枚舉：CM早餐大份以新鮮手工麵包為主食，搭上陽光蛋、香草薯塊，而豬肉、牛肉、雞肉、培根、蔬食、香腸、火腿任選一種搭，分量具足；法式蛋捲以雞肉、莎莎醬、乳酪起司和馬茲瑞拉起司內餡搭配蘑菇、洋蔥、青紅椒，最後淋上香濃法式荷蘭醬，滑嫩可口的同時，外國人更直呼：my hometown flavor!
此外，以手作吐司沾上蛋汁，煎至外層金黃酥香的法式吐司，包入乳酪與自製桑葚果醬，再搭配鹽烤而成的肉片豐富口感，並再提供蜂蜜、桑葚醬滿足嗜甜的饕客們的喜好，滿滿的食材端上桌，「早餐要吃得像國王一樣」COUNTRY MOTHER’S給您最道地的外國家鄉味。〈攝影／林新凱〉
花蓮美式早餐創始店COUNTRY MOTHER’S：http://038311506.tranews.com/