鹿港阿南師民俗小吃除了有好吃的蚵仔煎以外,還獨特的有古早味的〝網西蝦捲〞,這是古早辦桌師傅才會出現的好料理,因為這道料理非常費工,只能用純手工包才能做,所以目前在鹿港也只有在阿南師這裡才吃的到,且吃起來滋味超級讚,據說有很多來自大都會及外國的客人都會指定來這裡品嚐;另外,在鹿港近幾年還有一種超級受歡迎的小零嘴就是〝炸蝦猴酥〞,這也是必點的佳餚,經常有客人在店裡吃的不過癮,還外帶逛街時繼續吃。
有人會想說〝蝦猴〞到底是什麼?它既不是「蝦子」也不是「猴子」,它是彰化鹿港這個潮間帶沙質地才有的獨特產物,外型的上半部酷似螳螂又像猴頭,下半部則與蝦子相似,所以早期當地人就將它命名為「蝦猴」,因為蝦猴的數量少又不好抓,所以早期較少人在捕捉,如今因為火紅了,也吸引了當地捕捉的人群,現已在鹿港成為最具特色的小零嘴,您千萬不要因為聽到這種名稱就害怕,只要您吃上一口後保證一定會愛上它,若您有來鹿港一定要來嚐嚐看!〈攝影/劉立文〉
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