位在東橋三路的日麥廚房，創立於2012年12月，屬於早期進駐此重劃區的店家，供應義大利麵、燉飯、無國界料理、鍋物等，所有餐點皆不使用調理包，自行熬煮醬汁，烹調過程堅持不添加味精，嚴選食材，現點現做，讓顧客吃得美味又安心。
特別推薦的「四川辣味雞腿義大利麵」是一道相當獨特的料理，嚴選肉品大廠卜蜂的大雞腿肉，口感特別鮮嫩彈牙，以西式及中式香料醃漬雞腿肉，中西融合的手法，辣勁十足，特別適合愛吃辣的顧客品嚐。
日麥廚房目前客群以附近家庭、社會人士等族群為主，座位分為1、2F，共可容納36人，2F座位區分為一般桌椅及沙發區，空間風格簡約典雅，2F附設小陽台，戶外視野即為一旁的公園，在此用餐格外讓人心曠神怡。（攝影／范銘偉）
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