秋冬進補，若大啖麻油雞、薑母鴨吃起來太油膩，不妨選擇今年另一項進補美食──靈芝雞湯。在台南以靈芝茶專賣店起家的苦主靈芝茶，近日推出養身靈芝雞湯，有全雞和一份供應兩隻雞腿的上班族包裝兩種份量。
苦主靈芝茶的招牌養身靈芝茶，是取自山上乾淨衛生，全天候由專人看顧管理的溫室栽培靈芝經過熬煮八個小時而成。苦主靈芝茶老闆柯先生將靈芝茶代替水，放入香菇，以及枸杞等六種中藥食材，再加入雞湯等三種湯底，慢火熬煮出靈芝雞湯。
柯老闆說，熬煮的靈芝雞湯沒有放鹽和味素，每口都有湯底本身的膠質和靈芝茶的營養，購買回家只需要倒出來用電鍋加熱即可，不用再加水，比例皆已經調配好，讓重視健康保健的朋友，在重視進補的秋冬季節，也能好好犒賞自己一下。（攝影／邱偉誠）
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