御之田創立於2012年，初期採取純網路訂購的經營型態，後為鎖定伴手禮市場，在安平路上開設門市，現場並提供試吃服務，成功擄獲許多海內外遊客的味蕾。
果乾系列目前共有愛文、凱特、芒果、情人果、鳳梨、楊桃、芭樂等口味，製作時嚴選當季新鮮水果，遵循古法手工細做製程，精準掌控烘烤時間，天然精緻風味，不含任何人工添加物，製作過程特別保留15%水份，讓果乾口感較為濕潤。
特別推薦的「玉井頂級愛文果乾」最受顧客歡迎，選用玉井頂級愛文烘烤製成，一口咬下，Q彈厚實富有嚼勁，且不會過於甜膩，每一口都吃得到濃郁的芒果香氣，讓人越吃越涮嘴。（攝影／范銘偉）
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