「自然緣素嘉義店」以新鮮、平價、健康，為經營理念。老闆說：「自己有著一張挑剔的嘴，再加上希望能帶給顧客平價又健康的蔬食，因而使終堅持無味精、少加工品，以及現點現做的經營理念。」
此時，老闆熱情的端出一碗熱騰騰的素食餐，給予品嚐。老闆說：「這碗麵名為藥膳養生麵，是本店最賣座的餐點之一，裡頭的食材相當豐富，有玉米、南瓜、木耳、紅蘿蔔、枸杞、山藥、杏鮑菇、蓮子、紅棗、金針菇、青江菜等等，且我們的麵條可是十分Q彈與扎實喔！！」。
而「自然緣素嘉義店」所提供的餐點相當豐富且多元，有排餐、火鍋、義大利麵、陶板鍋、湯麵、義式披薩等。老闆說：「如此讓想吃素的人，擁有更多健康選擇，也期待顧客能隨緣相聚，自然而然的愛上素食。」
愛吃素、想吃素的朋友，可別錯過「自然緣素嘉義店」！！（攝影／羅旭弘）
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