微笑天使手作烘焙坊為台中市身心障礙者福利關懷協會所成立,服務宗旨為辦理身心障礙者愛心慈善公益活動等事務發揚志工服務精神,另設立的西點烘焙坊,店內有多樣的西式糕點,其中馬德蓮、檸檬天使、微笑小倆口、及多種口味重乳酪蛋糕,有口感、造型都針對女性朋友設計。
而貝殼狀的馬德蓮,以新鮮的檸檬皮下去製作,口感相當清爽,都滿足女性朋友愛吃甜點又能減少罪惡感的必嚐點心之一,檸檬天使則以純蛋白製作,中間一樣以檸檬餡來搭配,入口即化的口感讓人難忘。
不僅如此師傅精心打造的一熊、一鴨造型的微笑小倆口,一黑、一黃,一口咬下還有爆漿的內餡;最後還要介紹份量實在的杯子蛋糕,多樣的西點蛋糕都是微笑天使協助完成及銷售,現在更提供宅配服務。(攝影/李傳溎)