黃金屋壽司老闆的父親每日出海捕魚，天剛亮，最鮮的漁獲成為當日現做食材，當地人都知道的平民美味，隱身於黃昏市場裡，這味道更融入一份愛情：原於空軍單位任職，妻子因身體狀況不佳，為了就近照顧愛妻，毅然決然放棄20多年來的穩定收入，徬徨的當下因緣際會得到日式料理師傅的親傳，競競業業的從零學起了壽司，美味─溶入了一份濃厚的鶼鰈情深。
為了讓顧客有更多元的選擇，除了生魚握壽司外，老闆努力的嘗試多樣化食材，至今已經超過70種口味，連茹素的客人都貼心的照顧到了「壽司吃起來真的很新鮮」顧客一口一個滿足地吃著，溫暖了老闆料理的心。
美味的口碑逐漸在坊間流傳著，有一間店名為黃金屋壽司，有一份味道叫做愛情，花蓮彩虹夜市期待您品嚐，這一道菜：「男人的溫柔」。〈攝影／林新凱〉
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