位在一中夜市水利大樓旁的一中二街美食廣場，名叫「蠻牛義大利麵」，專賣混搭風格的義大利麵，多達17種義大利麵口味，各個具有獨特風味；如蔥香烤鴨、德式香腸、照燒豬排和韓式烤肉…等，醬汁有白醬、紅醬及隱藏版青醬三選一，還可選擇義大利麵種類；如彩旋、斜管、貝殼、義大利麵及通心麵…等，除了品嚐異國美食外，單就視覺上也顯得相當豐富及趣味性十足。
炎炎夏日，可以挑選韓式烤肉彩旋麵，當韓國料理遇上義大利麵，也可以很好吃唷!烤過的梅花豬肉，灑有香香的芝麻，而醬料是用韓國柚子醬調的，帶有濃濃的酸甜水果香氣，相當開胃。還可以選擇其他醬汁、麵條及焗烤，來提升口感。
吃膩了單一口味的義大利麵嗎？相信來「蠻牛義大利麵」，混搭的風格，絕對可以找出適合你的口味。（攝影／本資料站提供）
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