高雄皇品滷味旗山店為創始老店，目前在台灣已有數間加盟店，背後的創始人為一對認真負責的夫妻。老闆娘說，他們的滷味都是當日食材，由老闆每天在攤位新鮮現滷，因此食材新鮮是他們最大的優勢。
除了取材新鮮之外，還有一大鍋濃厚的滷汁，是皇品滷味最大的賣點。濃醇香而不膩的滷汁加上特製滷包，是老闆和老闆娘的精心傑作，也就是這一味讓許多在地人愛上他們家的滷味。
老闆娘說，皇品滷味歡迎各界加盟，從技術轉移、食材採購到製作細節都教給加盟店家，讓加盟主成為創造幸福美味的一份子。（攝影／邱偉誠）
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