台中東勢是平地與山區的交界之處,台八線上自然農園與大甲溪水力發電的堰池形成獨特景觀,位在馬鞍發電廠旁的云饌休閒庭園,主人家是從農業產銷班轉型成現在的客家風味庭園餐廳,選用自家作物與在地食材入菜料理,運用鄉村的自然美味,讓來客享受美景與悠閒餐點。
云饌主人是東勢在地客家人,結合在地野菜與自家栽種的水果搭配出客家風味的套餐,特製雞腿排套餐包括自家醃製、香酥現炸的雞腿排,涼拌過貓、時令蔬菜、客家風味湯等,還有自製的客家醃蘿蔔、醃梅子等,自然的呈現食材原味,讓人回味無窮。(攝影/羅惠文)
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