苗栗的銅鑼鄉除了每逢春天的炮仗花海步道，與櫻花林聞名之外，這裡還有令人驚豔的特色法式餐廳 - 卡卡松。充滿歐式鄉村風的千坪草原上，聳立一座巴黎鐵塔，主打高級法式料理，是苗栗地區少見的法式餐廳。餐廳園區處處是浪漫的庭園造景，有LOVE、愛心裝置藝術、琴鍵階梯、樹屋等，就連總統蔡英文日前到苗栗縣參訪時，都曾到卡卡松法式餐廳與地方人士聚餐。 顯眼的巴黎鐵塔坐落在苗栗的卡卡松法式餐廳 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 顯眼的巴黎鐵塔坐落在苗栗的卡卡松法式餐廳 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳充滿歐洲鄉村風格的庭園 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳夜晚的浪漫造景 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳的愛心裝置藝術 (圖片來源／卡卡松法式餐廳)
餐廳內部空間寬敞，簡約明亮，窗外即可看見戶外的田園風情，餐廳老闆曾旅居法國，曾花兩年時間在法國藍帶廚藝學院學習廚藝，致力於將歐洲的鄉村與慢食文化帶來台灣，以簡約自然、不浮誇的風格，打造這間法式餐廳。主廚是老闆與另一位法國人，將法式的料理融入在地食材，且每三個月換一次菜單。 卡卡松法式餐廳 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳融合了中式的元素 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳內部空間寬敞，簡約明亮 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳內部空間寬敞，簡約明亮 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松法式餐廳老闆致力於將歐洲的鄉村與慢食文化帶來台灣 (圖片來源／卡卡松法式餐廳) 卡卡松將法式的料理融入在地食材，且每三個月換一次菜單 (圖片來源／卡卡松法式餐廳)
【Info】
卡卡松法式餐廳
地址：苗栗縣銅鑼鄉中平村7鄰中平99之6號
電話：03 – 722 – 8800
營業時間：12:00 - 14:00、18:00 - 20:00 (周一未營業)
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