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【旅人誌】自然的呼喚 絕景北海道

景點家/景點家 2015.08.03 00:00
文/TRAVELER Luxe旅人誌Wei

自北海道小樽出發,沿北海岸的「積丹藍之路」駛向積丹半島──在塩谷海岸乘獨木舟下探神祕的青之洞窟,一遊壯絕的日本海灘百選與自然遺產,在一片開闊無垠的湛藍中放逐自我,就著港市古跡和漁夫當日捕撈的海鮮,細細品味夏日濱海的寧靜時光。 壯觀的窗岩及海蝕門,以海天一色為背景,氣勢恢宏。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)划獨木舟,探索青之洞窟

探訪著名的積丹藍,以小樽市北郊的塩谷海岸為起點。在一片海天湛藍中,乘獨木舟,划過人煙少至的海上路線,探索隱藏在絕壁下的青之洞窟。 划入青之洞窟,所謂青之洞窟其實是岩壁上的海蝕洞。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)朗朗晴空下,塩谷海岸的海天交融成一片湛藍,金色太陽灑下點點波光,在舒徐的波紋上閃閃浮動。眼前是壯絕的海岸地形,刀削斧鑿般的嶙峋岩勢拔起海面,氣象萬鈞,與慵懶靜謐的海色對比出一種令人屏息的壯美。渴望擁抱這片湛藍?沒有比海岸獨木舟更適合的活動了。以塩谷海岸為活動據點的海岸獨木舟學校「シーカヤックスクール 塩谷海岸一帶不需擁有高深技巧亦可盡情暢玩。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌) 置身於海藍中,只覺得天地壯闊和己身渺小。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)遊人館與「北ホテル 小樽迎浜館」共用場地,一隅的小倉庫放置了獨木舟船槳、救生衣、防水袋等各式用具,雪白海灘上停放了四艘獨木舟。這日將體驗遊人館的人氣行程「青の洞窟シーカヤック」,探索塩谷海岸的著名景點「青之洞窟」。尾形先生示範了獨木舟的操作方式,包括划槳姿勢、以踏板操控尾舵,十分簡單易上手。塩谷海岸一帶海象平穩,風浪不大,即使沒有划過獨木舟亦可安心參加。簡單練習了一下,即下海自忍路灣向東,越過塩谷岬往青之洞窟的方向前進。

公路旅行,尋訪積丹藍

探訪積丹半島海域的著名「積丹藍」,沿公路向西,聽威士忌蒸餾所和番屋的老故事,拜訪日本百選海灘與北海道遺產,在海之絕景裡,感受人海共生的積丹今昔。 |日余市福原漁場是僅存最完整的鰊漁番屋。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

積丹半島隸屬於二世谷積丹小樽海岸國家公園,是北海道唯一的海域公園。半島沿岸海水清澈,水藍、澄藍、寶藍、靛藍⋯深淺不一的藍將海岸線點綴出繽紛層次,因而有「積丹藍」之稱。自塩谷海岸出發,抵達積丹半島西北端的「神威岬」,尋訪積丹藍的壯麗海景。自小樽至神威岬,可搭乘北海道中央巴士積丹線,但最推薦的還是租車旅行──自國道5號接國道229號經余市、美国,轉道913號遊日本海灘百選「島武意海岸」和積丹岬,再接國道229號往神威岬。 北海岸的人文故事

自塩谷海岸經國道5號向西,一路是少有人煙的小漁村。國道5號在余市町轉向往南延伸至函館,恰好劃分出積丹半島的所在,前往積丹則需在余市町接國道229號。兩條國道的交會處是日本威士忌之父──竹鶴政孝於1934年創立的「NIKKA WHISKY余市蒸溜所」。 夏日的積丹藍之美,令人難忘。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)竹鶴政孝曾遠赴蘇格蘭學習威士忌釀製,選擇在與蘇格蘭氣候相似的余市設立釀酒場。使用道產大麥,引入罐式蒸餾器,採蘇格蘭傳統的燃煤直火加熱蒸餾法,從燻焙、蒸餾到熟成,過程謹遵古法,一絲不苟。所釀的威士忌酒味醇厚,層次鮮明,餘韻濃郁而綿長,帶有北海道雪國與日本海的氣息,甚至打敗蘇格蘭威士忌,奪得世界第一。

余市蒸溜所正門宛如一座古堡的城門,與所內九座建築一併被登錄為日本有形文化財。除了工廠和貯藏庫,園區內還有竹鶴政孝的私人宅邸,並貯藏庫改建的威士忌博物館和NIKKA 史料館,花木扶疏,頗有幾分英式庭園的情致。蒸餾所開放自由參觀,或可參加見學導覽,最後在試飲區品嚐余市和竹鶴兩種品牌的威士忌,以威士忌的滋味,感受北海道大地的風情。 夕陽西下,自余別漁港一帶眺望神威岩。。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

余市河口漁港的岸邊,坐落著一座國家指定史蹟「|日余市福原漁場」,展示六棟番屋建築。余市至積丹一帶的日本海沿岸,自江戶時代即是著名的鰊魚漁場,過去岸邊有不少番屋建築。所謂番屋,是結合了漁工住所、魚貨儲藏和加工設備的漁場建築群,1950年代以後鰊漁衰退,番屋陸續拆毀,|日余市福原漁場是目前僅存最完整的番屋建築,最早由福原家經營,根據史料復原,1982年成為國家指定史蹟。

番屋主要分為主屋、倉庫、曬魚場三部份。主屋是漁場主人一家與漁工的起居處,並設有帳房和廚房;倉庫多座,分別儲放貴重文書物品、味噌、漁網、鰊魚加工品;曬魚場則為鰊魚肉及魚卵的加工場。每年三月下旬開始是鰊魚季,漁工以定置網捕鰊魚,漁獲除了鮮食和製乾貨,約七成加工成肥料出售。主屋呈現了漁人的生活空間,草鞋、圍爐、飯桶、神龕等生活用品的展示,述說一段過往的在地故事。

更多自然的呼喚 絕景北海道內容都在旅人誌8月號~

http://www.mook.com.tw/books.php?op=traveler_luxe_list&travelerpageid=32

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