全球第一間以Hello Kitty為主題的日式和風小火鍋餐廳於7月7起正式試營運，自3月起Hello Kitty Shabu-Shabu將於台北東區開幕的消息一出，就令粉絲們相當期待，成為熱門話題，自7月1日起開放消費者訂位，在網路訂位的部分已經滿到了九月，而電話訂位的部分，也是不分平、假日在熱門時段全客滿，目前於非用餐時段仍有空位，想要嘗鮮的粉絲們要趕快把握了。 可愛的Hello Kitty公仔就站在門口迎接客人到來。（攝影／MOOK景點家廖啟佑）
Hello Kitty Shabu-Shabu處處都能見到店家用心的將Kitty的元素融入空間內，從一到門口就能見到可愛的Hello Kitty公仔就端著鍋物迎接著客人的到來，而走進店內則可以發現裝潢使用了大量的木質材料設計空間，抬起頭來還有蝴蝶形的燈飾、Kitty壁畫等遍部空間裝飾非常夢幻，另外，除了一般座位空間外，更有一處和風包廂，打造全然的日式風格，營造濃濃的日本味。 有別於一般的Hello Kitty，店內Hello Kitty公仔頭上是兩朵盛開的山茶花。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 處處都能發現Kitty的元素於室內空間中。（攝影／MOOK景點家張盈盈） 和式的Kitty包廂，營造濃濃日本風。（攝影／MOOK景點家張盈盈） 和式包廂內牆面上的Kitty裝飾十分吸睛。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 桌上的餐具處處可以見到Kitty的蹤跡。（攝影／MOOK景點家張盈盈）
而坐在位置上，已經擺好的餐具們也可發現Kitty蹤跡，等到新鮮手工的食材端上桌，粉絲們更是會感到驚呼連連，從小小的蝴蝶結蘿蔔及墨魚丸到印有Kitty臉龐的百頁豆腐、福袋及可樂餅，還有造型白飯及茶碗蒸，每個環節都絕對讓粉絲們愛不釋手、拍個不停。 豐富的餐點，讓人大呼過癮。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 除了和式座位區，也有一般位置，而在牆上仍然可以見到Kitty的掛畫。（攝影／MOOK景點家張盈盈） 座椅的用色清爽，上頭圖案也十分可愛。（攝影／MOOK景點家廖啟佑）
在點餐的部分，餐廳主要以鴛鴦火鍋的方式提供了四種火鍋湯底選擇供選擇，包含了以日式養生為概念的昆布高湯、番茄湯底，還有台灣人喜愛的麻辣湯底及濃郁的豚骨湯底，每一個人都可以選擇兩種湯底，享受不同風味，再搭配八種主餐肉品、海鮮擇一，並附上茶碗蒸與白飯，分量充足，絕對大呼過癮。 印有Kitty圖樣的鍋料，可愛的冒出頭來。（攝影／MOOK景點家張盈盈） 以鴛鴦小火鍋的用餐方式，每個人可以選擇兩種鍋底。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 可愛的木製鍋蓋，提手是蝴蝶結的造型。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 蘋果形狀的茶碗蒸，看起來相當可愛。（攝影／MOOK景點家廖啟佑）
另外，Hello Kitty Shabu-Shabu店家表示預計在8月中，店裡將有周邊商品的販售，可以在這裡買到獨一無二的Hello Kitty主題商品包含有鑰匙圈、文具、化妝包還有餐具等，即便不是來店內用餐的客人也能來店購買。而視營運狀況，Hello Kitty Shabu-Shabu也預計於今年九月左右於台北再開分店。 一整個套餐吃下來，份量絕對讓人滿足。（攝影／MOOK景點家張盈盈） 印有Kitty圖樣的鍋料就在火鍋裡載浮載沉，看起來相當可愛。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 嚴選牛小排，漂亮的油花讓人食指大動。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 甜點銅鑼燒。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） Hello Kitty造型福袋、百頁豆腐及膠原蛋白。（攝影／MOOK景點家廖啟佑） 沁涼的飲品裡也充滿Kitty的元素。（攝影／MOOK景點家廖啟佑）
【Info】
HELLO KITTY Shabu-Shabu
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號
訂位：
◎電話：02 – 2711 5216
◎線上：於Hello Kitty Shabu Shabu FB官網可見到訂位系統
訂位服務時間：12:00 – 18:00
營業時間：周一 – 周日 11:30 – 22:00
用餐方式：限90分鐘，每人低消390元（120公分以下不在此限）
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