【旅遊經 廖晨光報導】
緊接四月初兒童節及清明節四天連假，及五月份的端午節四天連休，讓許多家庭紛紛計劃一家人好好輕鬆出遊聚餐。其中免簽證直飛不到二小時航程的澳門，不管是地理位置、景點安排、交通規劃等，都比其他大都市來的簡單又方便，加上沒有語言隔閡，更是許多全家或個人自由行初體驗的首選！
結合了中西方的飲食習慣，匯聚各種獨樹一格的料理及美食的澳門，除了傳統熟悉的各種巷弄必吃的庶民美食及小吃，如超人氣的茶餐廳豬扒包、水蟹粥、葡式蛋塔、法蘭西多士、楊枝甘露等外，在澳門這五光十色的城市，耀眼奪目隨處可見的五星級飯店中更是美食天堂。尤其各家飯店較勁十足，為吸引遊客也招攬許多知名餐廳進駐，動輒要價萬元起跳的米其林星等餐廳在澳門因為競爭激烈，價格上自然親切許多，服務和餐飲水準卻不打折扣。所以，若荷包稍許可的情況下，想品嚐各國佳餚的滋味體驗可不要錯過體驗澳門的星級飯店特色餐廳美食。
皇雀
在遊客必訪的澳門路氹金沙城中心渡假區中，更是大氣奢華匯聚各路特色餐廳及美食廣場於一地。其中位於澳門威尼斯人的正宗印度餐廳「皇雀」是全亞洲唯一一間榮獲米其林星級評價的印度餐廳，連續從2014年起連續三年榮獲《米其林指南 香港 澳門》一星級餐廳，即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。其提供印式香蒜有機大蝦、印香石榴烤雞串、印香燒鱈魚拌秘製芒果酸辣醬、印式香辣番茄湯佐干貝、香濃芒果燒鱈魚咖哩等傳統正宗的印度佳餚，讓遊客來澳門有機會了解道地的特色美饌及印度的烹飪文化。
剛開幕的巴黎人渡假村更不惶多讓，設有七間全新頂尖餐廳，讓賓客融入獨特的環境氣氛，享用世界級的料理。其中位地標巴黎塔中第六層的巴黎軒 La Chine中餐廳，在充滿法式風情及法式建築背景下，提供各式頂級法式料理、精緻甜點、美味的澳門地道美食及傳統佳餚。
巴黎軒 La Chine中餐廳
法國黑松露流沙芝麻球
海鮮泡飯
香煎豬肉韭菜鍋貼
特色中菜餐廳的御蓮宮是中式美食的象徵，提供各式生猛海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚。同時御蓮宮餐廳也提供四個寬敞時尚的私人包廂，讓賓客可選擇在更私密寧靜的環境下聚會或慶祝特別日子。餐廳的推薦菜式包括長腳蟹肉拌蟹黃燴拉麵、避風塘蒜香炒斯里蘭卡大肉蟹、及以三種不同方式烹調的精選帶子三拼，讓遊客品嚐到傳統中式美食的精髓，體驗味覺盛宴。
