【旅遊經 黃千珮報導】
日本三大名園之一的兼六園冬季點燈配合農曆春節舉行。(圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
位於日本北陸的石川縣擁有許多名勝古蹟與自然景觀，溫泉名宿同樣歷史悠久，妥善保存的傳統文化與工藝也是吸引遊客的魅力，在2015年北陸新幹線開通至石川中心－金澤之後，東京-金澤間的交通縮短為2小時28分鐘，一舉成為關東人出遊的首選地區。目前直飛石川小松機場的長榮航空已自去年10╱10起恢復每日航班，從桃園機場出發，約2小時50分可達，抵達後建議直接進入距機場車程約25分的「加賀溫泉鄉」，也可選擇約40分鐘車程的金澤市區。除了直達小松機場，無論是從名古屋或大阪關西國際機場進入，也能夠搭配沿線地區的景點一同安排。
石川縣位於日本中心位置，在自然資源上，被日本海三面環繞，擁有日本三名山之一的白山山麓、加賀平原和原始風景美不勝收的能登半島，以得天獨厚的地理條件享受著山海美景，可以充分感受日本四季風情，在台灣遊客喜愛的冬季更是雪量充足，隨處都可欣賞迷人雪國景觀。冬天不僅可品嚐螃蟹等新鮮海味，也能夠感受難得的雪見泡湯，搭配石川的滑雪體驗，遊客們的日本冬季旅遊需求通通都可被滿足。
因緊鄰漁獲豐富的日本海，石川縣被稱為「美食的寶庫」，能夠捕撈或生產多樣夢幻食材，包括11〜3月的冬令當季鮮味「加能螃蟹」、油脂豐厚的「寒鯽魚」，以及冬季限定的牡蠣。石川縣內捕獲到的松葉蟹稱為「加能螃蟹」，藍色的吊牌是加能蟹的記號，肉質緊實甘甜，蟹膏更是濃縮了螃蟹精華。石川縣最具代表性的冬季漁獲「寒鯽魚」在七尾灣一帶以定置網捕撈，油脂豐厚，適合以生魚片、壽司來品嚐。而在能登半島的自然環境下所產出的能登牡蠣，除了外殼碩大，肉質更是肥厚且味道相當濃郁。此外石川也有充滿在地特色的「加賀蔬菜」。而將食材美味發揮到極致的還有石川縣的料理人，由於石川在戰國時代起就由重視文化傳承的前田家族所統治，400多年來常以好茶和懷石料理招待客人，因此聚集許多手藝精湛的料理人，並將其廚藝代代相傳，再加上當地食材的活力，成就了蘊含著豐富「和食」文化的「加賀料理」。
加能螃蟹。(圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
寒鯽魚。 (圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
能登牡蠣。 (圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
台灣遊客最耳熟能詳的日本名宿是位於能登半島和倉溫泉的加賀屋，向來以服務至上和以客為尊聞名。其實金澤南部的加賀溫泉鄉也同樣出名，這是由山代、粟津、山中和片山津4處溫泉構成，幅員遼闊，更有「關西的後花園」之美稱，開湯歷史將近1300年，也有溫泉街、溪谷、公共浴場等可遊逛，盡情感受日本風情。此外，還有能登北端的輪島溫泉鄉、金澤周邊的湯涌溫泉、深谷溫泉等，能夠享受多樣泡湯魅力。
山中溫泉的公共浴場「菊之湯」。(圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
山代溫泉的公共浴池「古總湯」，保留著濃濃歷史情懷。(圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
和倉溫泉的公共浴池「總湯」。(圖片提供╱石川縣國際戰略推進部國際觀光課)
