【旅遊經 洪書瑱報導】
「總裁牛肉麵」昨(28)日開幕，這味「總裁」級的牛肉麵好滋味，由中租企業總裁辜仲立、成旅觀光董事長黃炳彰、成旅觀光總經理何信記共同出席連袂推薦，這味牛肉麵得來不易，不僅經中租企業總裁辜仲立與行政總主廚唐文浚攜手研發，歷經上百次試吃、討論與口味調整，淬煉而成的總裁私房美味料理，現在不藏私與大家分享，這好滋味，甚至有冷凍外帶包，讓總裁當成禮品送人，這滋味品質可是有「掛」保證！
牛肉麵成功可是有三大要素，一是湯頭、二是牛肉及配料食材、三是麵條！首先總裁牛肉麵的湯頭是由牛大骨、雞爪、蒜頭酥、蔬菜、花椒粒、辣豆瓣醬與陳皮等熬煮而成，微辣的香麻滋味令人胃口大開；而牛肉部份還有主廚嚴選澳洲牛腱心，筋多且肉質鮮嫩，含豐富膠質，再加上光澤誘人的糖心蛋與翠綠的青江菜，「食」分吸引人，而總裁牛肉麵則是選擇台南關廟手工麵條，除原本經典配方0.2公分細麵，此次更新增0.5公分寬麵，有Q彈不易軟爛的特質。中租企業總裁辜仲立笑著說「選擇台南關廟手工麵條，是讓饕客有呷有保庇」！
總裁五寶牛肉麵
如果到「總裁牛肉麵餐廳」，不妨選擇「總裁五寶牛肉麵」，含復古紅葡萄酒乙杯、三款自製小菜酸菜、南瓜乳酪、蓮藕(隨季節更換)，精選牛五大部位，包括「牛腱心、入味有咬勁的牛筋、牛肚、鮮嫩雪花牛肉片及牛尾」，一次品嚐軟嫩、Q滑、紥實、彈牙的多元口感。而且僅比經典款「總裁牛肉麵」＄280元多＄100元而已，卻有多重享受。
店內除了提供經典總裁級牛肉麵外，還有「十八羅漢跳牆麵＄220」、「羅宋番茄牛肉麵＄220」、「薑黃咖哩五蔬麵(素食)＄180」等麵食類，另外還有乾拌麵，燒肉飯及港點點心、小菜可選擇。值得一提的是原「成旅晶贊飯店」所推出的「晶贊總裁牛肉麵」冷凍包禮盒，每盒二入＄560，等於一包＄280，在實體店面享受，一碗也是＄280，並無加價，還多了冷氣享受及人員的服務，還可現點現吃。
為了慶祝開幕，即日起至8月31日止凡消費用餐，Facebook打卡並上傳與總裁牛肉麵、或店內銷售之餐點合照乙張，即贈小菜乙盤。另外即日起至8月3日止，凡消費即享9折優惠。另外，好康再加碼消費滿＄1,000送＄200中租租車租金抵用券，價值20萬好禮，1,000張送完為止。
中租企業總裁辜仲立表示，由衛星城市一路拓點展店，「成旅晶贊飯店」台北蘆洲、台北淡水、台中民權、花蓮假期、廈門楓悅，「晶贊都會旅店」台北永和，特別是上半年度品牌加速擴張，一口氣旅館事業增加廈門楓悅、台北永和2個據點，含7個旅館據點、1間宴會廣場、1家館外餐廳，合計9個營運據點。更表示只要有中租的地方，「晶贊」就有機會「出線」。
攝影：洪書瑱
