為慶祝此盛事，主禮嘉賓在大批興奮的觀眾見證下打開一瓶氣泡酒以象徵活動正式揭幕。訪客可在澳門葡萄酒美食節2014品嚐來自世界各地的各式美食，或與各款佳釀進行配對，為味蕾帶來不同層次的體驗。
現場並設有舞台及街頭特色表演，以及適合對葡萄酒有不同程度認知的人士參與的葡萄酒入門及專業學習坊，包括葡萄酒配對、葡萄酒品鑒及釀造技術介紹，讓訪客按喜好選擇參與。此外，葡萄酒學府亦設有意大利、西班牙、南非以及葡萄牙等地出產之葡萄酒鑒賞課程，以及印度菜及中國菜等佳餚與不同美酒之搭配技巧課程。
澳門葡萄酒美食節2014免費向公眾開放。訪客可於現場購買價值澳門幣/港幣10元之現金消費券或價值澳門幣/港幣100元之尊尚品酒套票，套票贈送葡萄酒杯一隻及包含10張現金消費券。提醒您，飲酒過量有礙身體健康！相關訊息請至官網查詢！