台北喜來登安東廳「犇宴」雙人套餐NT6,999+10%,精選菜色包含:鮮綠竹筍佐夏季黑松露薄片嫩葉芽菜沙拉、地中海海鮮清湯、嫩煎澎湖大明蝦搭配青豆泥佐白酒奶油醬汁,及結合美國特級肋眼8OZ、美國特級菲力4OZ與澳洲和牛M8等級肋眼4OZ的炙烤牛排集錦搭配季節時蔬,讓民眾一次品味三款風味獨具的牛肉美饌。
安東廳主廚許漢家,選用美國Prime特級肋眼、特級菲力和澳洲和牛M8等級肋眼,一次展現牛肉脂香柔嫩的多元風味,讓老饕充分感受牛肉的美味三重奏。此次安東廳推出的「犇宴」美饌,選用獲得極佳級(U.S. Prime)評鑑的肋眼及特級菲力,肋眼油花與肉筋分佈較多,口感上偏Q彈而有嚼勁;菲力則大理石紋脂肪較少、油脂含量低,是牛肉中最鮮嫩的部位,另外主廚精選澳洲和牛M8等級的肋眼,其口感滑嫩、肉汁滿溢,留在嘴裡的味道更是滿香甘甜,以法式香煎的手法、恰到好處的火侯掌控,封存柔嫩多汁的本色。
國賓大飯店聯合推出「Grand American BBQ Beef仲夏BBQ美牛盛宴」,特別使用低油脂、不失嚼勁的「肩胛小菲力」和「上肩胛心」部位入菜,主廚以義式、美式、及亞洲風味等手法變化出此二部位的獨特風味:包括香烤肩胛心牛排沙拉、義式醬烤肩胛小菲力、香煎胡麻油醬味肩胛心、德州式燻烤肩胛心、肩胛心牛排三明治、和香烤培根肩胛小菲力等多款異國美味佳餚,今要讓這股健康的「美」味旋風襲捲全台!活動期間至各餐廳享用「仲夏BBQ美牛盛宴」餐點拍照並分享至國賓粉絲團活動頁面,按讚人數最多的前16名粉絲還可獲贈餐券好禮。