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脂肪肝是吃出來的富貴病!據統計,台灣約1/3的成人有脂肪肝的問題,其中逾7成有肥胖困擾。中醫師指出,遠離脂肪肝,減重是必要手段,平日可食用山楂綠茶等藥膳,調整代謝免疫力、健康瘦身,以遠離脂肪肝。

中醫師羅明宇指出,脂肪肝代表身體健康出現警訊,當飲食偏油膩或過量的時候,身體對於脂肪的代謝會出現問題,導致脂肪過度堆積在肝細胞,再加上分解脂肪產生的大量自由基,就會對肝細胞造成損傷,導致脂肪肝,甚至發生肝病變。

脂肪肝與痰、濕、淤有關 4種體質對症治療

中醫辨證顯示,脂肪肝形成的原因,屬於中醫「肥氣病」、「積證」,致病原因和痰、濕、淤有關。患者可分為4種體質,包括:肝鬱火旺、肝膽濕熱、脾胃火旺、痰濕阻滯。唯有針對不同原因引起的脂肪肝,給予適當的中醫治療,才是正途。

例如,「肝鬱火旺」的人,就要疏肝解鬱、瀉火;「脾胃火旺」則需健脾清胃、瀉火;「肝膽濕熱」則應清肝利膽、祛濕熱;「痰濕阻滯」則要給予化痰祛濕、通絡,另外,也要配合飲食調理與適當運動,增強代謝、減輕體重。

據統計,台灣約1/3的成人有脂肪肝的問題,其中又以肥胖最為常見。

對抗脂肪肝,在飲食策略上,羅明宇中醫師強調,首先應絕對禁酒,除了體重控制外,特別是食物要保持營養全面均衡而不過量,平日可多進食燕麥、糙米等食物,並多吃新鮮蔬果、少吃肥肉和油炸食品,且要常運動增強免疫力,以遠離脂肪肝的威脅。

1湯2茶食療 遠離脂肪肝

《1.丹參茯苓雞肉湯》

藥材:丹參2錢、茯苓5錢、白朮2錢、陳皮2錢。

食材:去皮雞胸肉帶骨架1副。

作法:

1.將雞胸肉骨架切塊汆燙後去血水備後。

2.所有藥材放入鍋中加適量水煮滾後轉小火續煮30分,之後加入雞肉煮熟,即可吃肉喝湯。

功效:

1.丹參能活血祛瘀,涼血清心,養血安神,現代醫學常用於治療三高、冠心病、心肌梗塞、肝脾腫大等。

2.茯苓被列為利水滲濕最優的藥材之一,同時能益脾利濕、寧心安神、生津止渴,白朮可補氣健脾、燥濕利水、止汗能強壯、利尿、降血糖、抗血凝,並能保護肝臟。

3.本方主要作用能健脾理氣、活血通絡。

《2.山楂綠茶》

鮮山楂3片、綠茶3克。將鮮山楂洗凈切片,敲碎核,與茶葉同放入杯中,用沸水沖泡,加蓋燜15分鐘左右即可飲服,一般可沖泡3至5次。當茶飲,當天喝完。消食健胃、解毒降脂,適合各種類型脂肪肝患者。

《3.枸杞茶》

每天取10至15粒枸杞子開水沖泡代茶飲,對脂肪肝有輔助治療作用。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/51172

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