★雞胸肉片
材料：雞胸肉片1塊
做法：
1.雞胸肉平放在砧板上，用刀切成薄片，再用肉槌敲鬆。
2.放入蔬果風乾機中，160℉烘4 ~ 5小時就做好囉。
TIPS：
用肉槌可以把肉的組織和纖維打斷，讓雞胸肉吃起來較好咬。給毛小孩的食物切記不要調味喔。
★雞絞肉片
材料：雞胸肉片1塊
做法：
1.雞胸肉做成絞肉，甩打出黏性。
2.使用專用擠花器或餅乾擠花器做成片狀，排入蔬果風乾機中，160℉烘4 ~ 5小時就可以囉。
TIPS：
如果沒有擠花袋，可以把絞肉放入塑膠袋中，用擀麵棍擀至所需厚度，約為0.3~0.5公分，然後先放入冷凍後就能切成所需片狀去烘乾。
★地瓜雞肉條
材料：雞絞肉300克、地瓜150克
做法：
1.雞胸肉做成絞肉，甩打出黏性；地瓜洗淨後蒸熟，取出壓成泥狀。
2.雞絞肉加入地瓜混勻，使用專用擠花器或餅乾擠花器擠壓成條狀，排入蔬果風乾機中，160℉烘4 ~5.5小時就可以囉。
TIPS：
地瓜膳食纖維、水分含量高，加入絞肉中可以讓家裡的毛小孩吃得更為營養均衡。番薯的皮更是極具營養價值，如果家裡的毛小孩有便祕問題，也能有效改善。
★胡蘿蔔雞肉條
材料：雞絞肉300克、胡蘿蔔150克。
做法：
1.雞胸肉做成絞肉，甩打出黏性；胡蘿蔔洗淨後蒸熟，取出剁成細末。
2.雞絞肉加入胡蘿蔔混勻，使用專用擠花器或餅乾擠花器擠壓成條狀，排入蔬果風乾機中，160℉烘4 ~ 5.5小時就可以給毛小孩吃囉。
TIPS：
胡蘿蔔素營養含量豐富，可以抗氧化、提升免疫力，如果家裡的毛小孩不排斥，建議可不削皮，營養價值更高，讓毛小孩吃得更健康均衡。
本文出自出色文化《低溫烘焙──健康蔬果肉乾》
